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Mai : L’arrivée des Girolles en Beaujolais

[( La Girolle C’est avec l’arrivée du mois de mai que la girole ou chanterelle comestible (en latin : cantharellus cibarius) refait son apparition dans le Beaujolais sous les bois de feuillus. On en trouve beaucoup dans les monts du Beaujolais. Il n’est pas rare d’en trouver tout l’été et (...)

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